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Wok – Tentations gourmandes

Description

Voila un des emblèmes de la gastronomie chinoise devenu au fil du temps un ustensile de la vie courante ! A mi-chemin entre la poêle, la sauteuse et la casserole, le wok, redoutablement efficace, permet à la fois de réaliser facilement des recettes d’influence asiatique ou d’adapter des plats traditionnels français.

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Auteur

Marie Massiet du Biest

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